Fideos huertanos
La he improvisado sobre la marcha.
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien todas las verduras y champiñones.
- 2
Sofreímos todas las verduras, a fuego medio y las dejaremos un poco crujientes para que después de la cocción no estén demasiado blandas.
- 3
Unimos todos los ingredientes en la paella o sartén unos minutos a fuego medio y le añadimos un litro de agua. Cuando hierva Echamos la pasta y el azafrán y esperamos 12 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernando Perez le encantará ver cómo quedó.
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