Revuelto de verduras con Soja y sésamo
Receta rápida , fácil y económica .
Tanto lo puedes usar como guarnición como de primer plato , dependiendo de las cantidades . Nosotros lo acompañamos con un pescado a la plancha . El resto ... tú imaginación . Que aproveche !!!
Revuelto de verduras con Soja y sésamo
Receta rápida , fácil y económica .
Tanto lo puedes usar como guarnición como de primer plato , dependiendo de las cantidades . Nosotros lo acompañamos con un pescado a la plancha . El resto ... tú imaginación . Que aproveche !!!
Paso a paso
- 1
Comenzamos lavando, picando y troceando al gusto nuestras hortalizas
- 2
A mi no me gusta sofreír con otro aceite q no sea de oliva, pero si lo prefieres, puedes hacerlo con el de sésamo
- 3
Colocamos en la sartén con aove o sésamo primeramente el brócoli con el ajo. Removemos un par de minutos y añadimos los pimientos. Un par de minutos más y los champiñones. Dejaremos cocinar todo junto hasta q comiencen a dorar y empiecen a ablandarse. A mi no me gusta muy pasada... así que los he cocinado unos 8 minutos
- 4
Una vez doradito, añadiremos la salsa de Soja, la salsa perrins y el aceite de sésamo, si es que no lo hemos usado al principio. Dejaremos cocinar unos 5-7 minutos, hasta que comience a caramelizar e integrarse bien las salsas.
- 5
Por último añadimos los huevos y removemos rápidamente para que se revuelva y mezcle con todos los ingredientes. Probamos de sal. Dejamos que cuaje el huevo y listo !! Fàcil, económico y rápido. Te apuntas ?
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