Huevos con bechamel y pimientos asados
Esta receta la hicimos un día para cenar. Es muy sencilla y de sabores muy ricos. El contraste de los huevos con la bechamel y los pimientos ¡es único! Seguro que si la hacen van a disfrutar en la mesa como lo hicimos nosotros. Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/h50DCbWHPxI #abecedario
Huevos con bechamel y pimientos asados
Esta receta la hicimos un día para cenar. Es muy sencilla y de sabores muy ricos. El contraste de los huevos con la bechamel y los pimientos ¡es único! Seguro que si la hacen van a disfrutar en la mesa como lo hicimos nosotros. Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/h50DCbWHPxI #abecedario
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar la mantequilla en una sartén y pochamos la cebolla cortada en aros. Salamos y dejamos unos diez minutos a fuego lento
- 2
Ponemos a hervir los huevos durante 10 minutos (huevos duros) y los cortamos en rodajas
- 3
Pasados los diez minutos, añadimos la harina a la sartén y removemos para que se tueste cuidando que no se queme
- 4
Una vez pasados tres o cuatro minutos, añadimos la leche y removemos continuamente para que vaya ligando y adquiriendo consistencia
- 5
Cuando adquiera el punto de bechamel ligera, añadimos las rodajas de huevo y salpimentamos
- 6
Añadimos pimentón y servimos en cazuelitas de barro, con pimientos asados por encima
- 7
Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!!
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