109. Fideos con costilla y menestra
Fideos caldosos con costilla de cerdo y menestra de verduras. Sabrosos y saludables, acompañado de un picadillo de tomate y cebolleta es ideal como plato único. Delicioso!
109. Fideos con costilla y menestra
Fideos caldosos con costilla de cerdo y menestra de verduras. Sabrosos y saludables, acompañado de un picadillo de tomate y cebolleta es ideal como plato único. Delicioso!
Paso a paso
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En una olla antiadherente agregamos el aceite y sellamos un poco las costillas que estarán previamente salpimentadas. Reservamos las costillas y en ese mismo aceite sofreímos la cebolla, el ajo, los pimientos que estarán previamente salpimentadas. Sofreímos el tomate durante 10 min.
- 2
Agregamos el vino y las costillas dejamos evaporar el alcohol y sofreímos 2 min todo junto. En este momento añadimos el agua y cocemos 10 min. Después introducimos los fideos y la menestra. Hervir 10 más y reposar 5.
- 3
Servir. 🧚🏻♀️
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