Jamoncitos y contramuslos de pollo al limón con patatas en olla de cocción lenta Chup Chup Matic
Juego por la J en el #Abecedario de las recetas de Cookpad. Comparto este maravilloso pollo cocinado a cocción lenta en una olla tipo Crockpot, la carne se deshace sola y las patatas quedan perfectas. Déjame 📸 foto de Cooksnap si la cocinas para ver cómo te quedó.
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Juego por la J en el #Abecedario de las recetas de Cookpad. Comparto este maravilloso pollo cocinado a cocción lenta en una olla tipo Crockpot, la carne se deshace sola y las patatas quedan perfectas. Déjame 📸 foto de Cooksnap si la cocinas para ver cómo te quedó.
Paso a paso
- 1
Echa un chorrito de aceite en una sartén grande y pon los contramuslos con la piel hacia abajo, dóralos un poco y reserva.
- 2
Pela las patatas y córtalas en trozos grandes. Corta la cebolla en trozos. Pica o prensa los ajos.
- 3
Pon en la base de la cubeta de la olla lenta la cama de patatas y cebolla. Añádeles el caldo de pollo, sal y pimienta y pon la mitad de las especias.
- 4
Pon encima el pollo ya dorado y encima de este el zumo del limón y la ralladura de su piel. Pon también el resto de especias y salpimenta al gusto.
- 5
Cierra la olla de cocción lenta y programa 3 horas en ALTA O bien 5 horas en BAJA temperatura.
- 6
Sirve con perejil picado por encima y con unas rodajas de limón recién cortado.
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