Huevas Aliñadas
Un plato muy sencillo, fresco y exquisito que aunque sirve perfectamente como entrante, es una tapa típica de mi tierra, Cádiz, que se sirve con los típicos "picos" de pan, que en otros lugares llaman "colines".
Huevas Aliñadas
Un plato muy sencillo, fresco y exquisito que aunque sirve perfectamente como entrante, es una tapa típica de mi tierra, Cádiz, que se sirve con los típicos "picos" de pan, que en otros lugares llaman "colines".
Paso a paso
- 1
En una cacerola ponemos agua a hervir y añadimos las huevas enteras, las dos cucharadas de vinagre y la sal (60 gr por cada litro de agua) el vinagre es para que no se rompan durante la cocción.
- 2
Pasados 10 minutos, las sacamos con cuidado y las metemos en un barreño u otra cacerola que previamente habíamos llenado de agua por la mitad y hielo, dejamos que se enfríen unos minutos y escurrimos en un colador.
- 3
Cortamos los tomates, el pimiento verde y la cebolla en daditos muy pequeños, mezclamos bien en un bol y añadimos el aceite de oliva y el vinagre al gusto y salamos.
- 4
Cortamos las huevas en rodajas y añadimos mezclando con cuidado de que no se rompan al tomate, pimiento y cebolla. El aliño ya es al gusto ¡Buen Provecho!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Huevas aliñadas Huevas aliñadas
#weekendretoTapa típica de Cádiz que se suele elaborar con huevas de merluza pero también pueden ser huevas de choco, o de bacalao.
-
Huevas aliñadas Huevas aliñadas
En Huelva es muy típico el picadillo. Como mi familia es de allí no hay de menos que acordarme de ellos con una receta.
-
Huevas aliñadas Huevas aliñadas
Plato colorido, fresquito y rico para la temporada que se avecina, me encanta!!
-
-
-
-
Huevas aliñadas🥒🥗🍅 Huevas aliñadas🥒🥗🍅
#MiOperaciónBikiniOs recomiendo este refrescante aliño para este verano. Ligero, sano y muy rico en vitaminas, aderezado con la famosa crema de vinagre balsámico que enriquece extraordinariamente cualquier ensalada, incluso se usa con el helado de vainilla... espectacular!
-
Aliño de Huevas Aliño de Huevas
Las huevas de pescado están bien ricas. puedes encontrarlas frescas en el mercado; o en la sección de congelados del super, no suelen faltar. Habitualmente son de merluza o bacalao.Estudios desarrollados por científicos en la Universidad de Almería, han demostrado el potencial nutritivo de las huevas de animales marinos y las destacan como una de las mejores fuentes de Omega 3 de la Naturaleza. Se consumen en muchas partes del mundo y nosotros no íbamos a ser menos. De Norte a Sur es un plato que tanto en nuestras mesas como en las Cartas de bares y restaurantes suelen estar presentes.En Asturias es muy común comer las huevas de los oricios, en el Sur de la península no hay bar de tapeo, que no te ofrezcan el Aliño de Huevas o Huevas Aliñás. También se comen secas, fritas y en conservas.
Nuria Eme -
Huevos aliñados Huevos aliñados
Un aperitivo muy fácil de preparar, ideal si te gustan este tipo de bocaditos con huevos duros y que se salen en este caso de lo habitual de mayonesa, salsa rosa, atún...etc. Si quieres ver cómo se hacen, te dejo el enlace al vídeo: https://youtu.be/INiGh-WucZI
-
Huevas cocidas Huevas cocidas
Así cuezo yo las huevas. Luego hago diferentes platos con ellas como salpicón, a la gallega o simplemente con mayonesa, de cualquier forma están buenísimas. Cuando compro huevas las cuezo todas a la vez y las que no voy a usar las congelo.
-
-
Más recetas
Comentarios