Mi descubrimiento, genial, la receta no es mía, la sirven a petición, en un sitio que frecuentamos mi esposo y yo, me encantó, pregunté como se hace y ya la hago en casa para compartirla con ustedes, mi gente linda...! Aparte de deliciosa, es sumamente refrescante para el calor de esta época aquí en Barranquilla, vamos y se los cuento😋

De mis opción preferidas para un #desayuno fácil, liviano, rápido y saludable.😍Espero que lo hagas!

Excelente para la dieta, depurativa, contiene la fibra de la papaya y de la piña. Refrescante y para comenzar el día, excelente en ayunas. Y las propiedades diuréticas de la patilla (sandía) y también de la piña, y el limón cargado de vitamina C, diurético unidos en un solo producto con múltiples beneficios, se los comparto para que lo intenten en casa y me lo cuenten, vamos allá...!

Los huevos poché no sólo van bien con cremas, hay multitud de platos que se enriquecen si se acompañan con ellos, también son una delicia para degustar solos, y lo mejor de todo es que los puedes aderezar con lo que quieras. Hoy por ejemplo, les he puesto queso mozzarella y chorizo español, a la base, salpicada de hierbas y tajín, salsa en polvo con limón, una delicia. Seguro que encuentran muchas formas de degustar huevos poché con gusto. Por eso les comparto la mía. Y además de disfrutar de su excelente sabor y textura, cabe mencionar, que es uno de los mejores métodos de cocción de los huevos porque no se suman grasas a su elaboración, es un huevo frito en agua...!😋

Hechas con tortilla de trigo integral asadas a la plancha con un toque ligero de Tajín Clásico, salsa en polvo con limón, un producto importado de la hermosa tierra Zapopan, JALISCO, MÉXICO de mi compañera y amiga, MARICARMEN COLMENARES, a quien dedico estas sencillas Doraditas pero con un sabor a tierra mexicana...jajaja...! Eso las hace especiales y por eso las comparto con mi gente linda de Cookpad. No vean cuando en el Súper ví el Tajín, lo agarré y dije me lo llevo a probarlo y aquí está, sencillamente un adorno muy especial para las comidas. Mary espero te guste y vamos mi gente a cocinar, pilas...!,❣️

Una cena ideal, con una legumbre ideal.Esta receta de garbanzos con butifarra de mi tierra, basada en la cocina tradicional, pero que hecha de este modo, resulta fácil, cómoda y sencilla, para un momento de prisas. Los garbanzos, son originarios de Oriente, es un plato muy típico de la cocina española, sobre todo se suele cocinar en pueblos ya que es una comida copiosa y que alimenta. Son muy versátiles y se pueden combinar con multitud de ingredientes y crear platos muy deliciosos. Esta legumbre es un alimento rico y muy nutritivo, aporta mucha energía al cuerpo y es muy rico en proteínas. Es un alimento de 100, de lujo como diría nuestra amiga y compañera de calderos Mary Colmenares...! Vamos y les cuento como los hice...!

Este plato de torrijas con chocolate a la española, es una gozada y un disfrute total. Tener el chocolate calientico y espesito y meter las torrijas en él, que salgan bañadas con esta crema espesa y de intenso color chocolate, hmmmmm...! Sin palabras, quien lo ha probado, sabe lo que digo y quien no, lo invito a que lo intente, moridera total. O no mi Noralí, tú que sabes de eso...jajajajajajajaaj.. ! Gracias por permitirme hacer un pare en mi "dieta marginada" jajajajaja, para gozarme esto y a mi gente linda, intentarlo en casa y me lo cuentan. De mi cocina con aroma a España...! 😍😍😍😍#Familia

Este shoot de antioxidantes te va a dar la extra energía que necesitas para comenzar tus mañanas.

El salpicón es un plato generalmente hecho de diferentes carnes picadas, aderezado generalmente con pimienta, ajo, sal, bañado con una vinagreta de perejil, cilantro, cebollas, que se come caliente o frío. Hoy en día, es un plato muy propio de toda la costa andaluza, pero sobre todo, en las provincias de Huelva y Cádiz, donde se suele encontrar elaborado con marisco cocido. En la actualidad es servido como una tapa en muchos bares de España, que por defecto suele interpretarse como salpicón de mariscos. Tradicionalmente se hacía este plato con tocino de cerdo que se mezclaba con la carne de vaca picada y al que se añadía pimienta, sal, vinagre, aceite de oliva y diversas verduras. Todo ello se ponía a estofar lentamente. Se servía caliente decorado con unos pedazos de cebolla.Yo les comparto hoy, mi versión de salpicón con atún y garbanzos, caliente, usando muy poco tiempo para esos días que no puedes ocuparte demasiado. Tenía garbanzos cocidos en la nevera y mezclados con huevos y atún me salió un salpicón riquísimo en un par de minutos, que con gusto les comparto, vamos a contárselos...!

#almanaque. 🥳Amo el pavo🦃, y hacerlo en casa, me traslada, me relaja, lo gozo de una manera que ni se imaginan y me encanta incluirlo en la dieta por ser una carne muy sana. Estos rollitos son muy útiles porque te sacan de apuro en cualquier momento para picar, para acompañar una ensalada o simplemente para un pepito o bocadillo. Este relleno con pimentón es mi primera vez (a petición de María Camila, mi nuera😛) así que como el resultado fue maravilloso se los traigo a casa para que lo incluyan en su cocina y me lo cuenten, así que🌶️ a cocinar...!

Hoy comparto esta receta que eh hecho para compartir con mi hermana y familia, mi hermana no puede comer haría de trigo y la prepare con harina de arroz .

Con el delicioso toque del limón, muy típico de mi tierra, para comer las butifarras con bollo de yuca, esa picada no se las he traído pero viene porque viene.. ! La butifarra en mi Barranquilla suele comerse con limón y es un manjar, por esta razón se lo añado a esta pizza y no da espera, intentarlo en casa y me lo cuentan, me encantan los corazones, a lo que vinimos, vamos allá.. !