Puré de calabacín
Mamen Rodriguez Gil @mameen_fdl
Paso a paso
- 1
En una sartén a fuego medio-bajo echamos la cebolla troceada
- 2
Cuando la cebolla esté pochada le echamos el calabacín picado en cachitos no muy pequeños y echamos sal al gusto
- 3
Cuando el calabacín esté casi blandito lo cubrimos con agua y dejamos a fuego medio hasta que se quede totalmente blando
- 4
Por último lo trituramos todo con la turmix, Le echamos un chorrito de leche y un quesito y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mamen Rodriguez Gil le encantará ver cómo quedó.
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#YoCocinoConCookpadMe encantan los purés y la cremas de verduras y ahora que comienza el otoño más, además en este puré he utilizado el calabacín naranja que da mucho más sabor que el blanco, muy muy rico!!
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