Paso a paso
- 1
Colocar las 8 claras en un bols y batir con batidor eléctrico 2 minutos aproximadamente, hasta que las claras se esponjen.
- 2
Agregar la esencia de vainilla, la cucharada de maizena, él azúcar en forma de lluvia e ir batiendo hasta que forme se forme una masa tipo merengue. Aproximadamente 5 minutos. Debe quedar firme (punto letra).
- 3
Por otro lado ir preparando el caramelo con azúcar para colocar en el molde. Si te animas prepara el caramelo directo en el molde tipo savarín.
- 4
Una vez que tenemos el caramelo listo, colocamos el merengue y lo llevamos al horno por una hora aproximadamente, a fuego bajo. La cocción se debe hacer a baño María, por lo tanto debemos colocar el molde en una asadera con agua.
- 5
Luego de ese tiempo, lo sacamos del horno, esperamos unos minutitos, lo desmoldamos en una fuente, lo dejamos enfriar y ya estamos listos para comer.
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Cómo siempre aprendiendo de las grandes de Casa Cookpad, para que nos vayan dando espacio y oportunidad de mostrarnos😜😜jajaja...!A Romina gracias por enseñarnos los placeres de la vida en la cocina y por su excelente explicación, a Noralí por permitirnos chismosear su recetario cargado de cosas tan ricas y de tanto éxito en su hogar, de grandes de la cocina, no se queda atrás...!😉Bueno a mostrarles lo leído y aprendido, con algo de dificultad con el molde que escogí pero no me vuelve a pasar. Y decirles que usé azúcar morena, esencia de mantequilla y también pulvericé azúcar morena para la superficie de mi bizcochuelo. Romina y Noralí, decirles que gracias por dejarnos triunfar en la cocina y llenarme de 🌺💐🌹🌻🌼🌸en casa, encantó...! Bueno se los cuento repetido, vamos allá...!😋 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
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