Crema de calabaza con especias
Esta receta es la top de las buenas, bonitas y baratas #BBB porque se hace en un plis, está de muerte y encima respeta el presupuesto!!!
Crema de calabaza con especias
Esta receta es la top de las buenas, bonitas y baratas #BBB porque se hace en un plis, está de muerte y encima respeta el presupuesto!!!
Paso a paso
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Primero vamos a sofreír todas las verduras con un chorrito de aceite de oliva, sal, jengibre, cominos y pimienta. Esto conseguirá que tenga un sabor más potente y rico. Una vez doraditas las cubrimos de agua. Solo cubrir, que no se queden sumergidas.
- 2
Dejamos cocer hasta que la verdura esté tierna, yo como es olla convencional ha necesitado un poco más de tiempo y la he tenido unos 40 min. Una vez cocidas, rectificamos de sal.
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Trituramos muy bien hasta conseguir una crema ligera, yo solo con la batidora la veo bien, pero si quieres puedes pasar por un chino para hacerla más fina. Dejamos enfriar un poquito y servimos!
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