Fideos a la cazuela con costilla de cerdo y toque de almendra

Gloria @gloriade
Cazuela de costillas con fideos, un plato de cuchara delicioso.
Fideos a la cazuela con costilla de cerdo y toque de almendra
Cazuela de costillas con fideos, un plato de cuchara delicioso.
Paso a paso
- 1
Se doran un poco las almendras y se retiran a un almirez con un diente de ajo y algo de sal y se maja bién, Se reserva.
- 2
Se limpian las costillas de la excesiva grasa y se cortan en daditos no muy grandes. Se pasan por la sartén y se dejan doraditas.
- 3
A continuación se le incorpora la cebolla picada, el tomate y el vino blanco.
- 4
Se deja hacer por un ratito. Se le añaden las almendra y luego el caldo. Se prueba de sal y se le añade pimienta, al gusto.
- 5
Se incorporan los fideos y se deja cociendo unos 20/25 minutos. Se puede añadir más agua, según guste más seco o más caldoso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria le encantará ver cómo quedó.
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