Pulled pork... o no 😋 #vegan
Carne parece... cáscara es🤣🤣🤣 cuando leí que nuestro próximo reto se llamaba #LoCocinoNoLoTiro creo que pensé lo mismo que vosotros... ¿ cáscara de patata?... ¿ reciclo la carne del cocido?... ¿piel de naranja o limón?... pero investigue un poquito y me encontré un reportaje que decía que la cáscara de plátano es la carne del futuro ¡¡NO ME LO CREO!!... Pues os lo digo enserio no os podéis perder esta receta con cáscara de plátano con sabor a Pulled Pork
Pulled pork... o no 😋 #vegan
Carne parece... cáscara es🤣🤣🤣 cuando leí que nuestro próximo reto se llamaba #LoCocinoNoLoTiro creo que pensé lo mismo que vosotros... ¿ cáscara de patata?... ¿ reciclo la carne del cocido?... ¿piel de naranja o limón?... pero investigue un poquito y me encontré un reportaje que decía que la cáscara de plátano es la carne del futuro ¡¡NO ME LO CREO!!... Pues os lo digo enserio no os podéis perder esta receta con cáscara de plátano con sabor a Pulled Pork
Paso a paso
- 1
Ponemos las cáscaras de plátano a cocer con agua y sal, cuanto más maduro el plátano menos tiempo de cocción entre 5 y 10 minutos
- 2
Sacamos y escurrimos las cáscaras cuando estén blandas dejamos reposar unos 3 minutos y con un tenedor rasgamos en tiras o con un cuchillo cortamos en tiritas.
- 3
En un bol ponemos las tiras de plátano, la sal de soja y la mezcla de especias remover con las manos o espátula y dejarla unos 10 minutos en reposo.
- 4
Ponemos un poco de aceite en una sartén, rehogamos la cebolla hasta que se ponga transparente, añadimos nuestras tiras de plátano y las 4 cucharadas de salsa bbq.
- 5
Dejamos cocinar unos 10 minutos a fuego lento y moviendo para que no se pegue, valoramos el poner más salsa bbq y cortamos cilantro y lo añadimos, apartamos del fuego y que repose.
- 6
Tostamos nuestros panecillos ponemos las salsas y cocinamos nuestro bacon vegano para que esté tostadito
- 7
Ponemos nuestro pulled plátano 😄, el queso, el bacon y cebolla finita cruda (opcional)
- 8
Acompáñala de patatas o batata frita y disfruta con este nuevo y riquísimo ingrediente 🥰
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