Pan nube (keto)

Siempre me dio curiosidad esta receta porque solo lleva 2 ingredientes (exceptuando el polvo de hornear y saborizante) y es súper sano al tener tanta proteína. Me encanto que más puedo decir, cada mordisco es un mundo de sensaciones, se siente tal cual dice su nombre, una nubecita🤭 lo voy a empezar a hacer mucho más seguido definitivamente 🥰 Sin harina
#micocina
#sincarne
Pan nube (keto)
Siempre me dio curiosidad esta receta porque solo lleva 2 ingredientes (exceptuando el polvo de hornear y saborizante) y es súper sano al tener tanta proteína. Me encanto que más puedo decir, cada mordisco es un mundo de sensaciones, se siente tal cual dice su nombre, una nubecita🤭 lo voy a empezar a hacer mucho más seguido definitivamente 🥰 Sin harina
#micocina
#sincarne
Paso a paso
- 1
Separar el yema de la clara y agregarle el queso crema o ricotta y la sal o endulzante. Reservar. En otro recipiente batir la clara a punto nieve (duplicar tamaño, blanca y que al darla vuelta no se caiga)
- 2
Agregarle el polvo para hornear. Incorporar 2 cdas de claras a las yemas para igualar densidades. Añadírselo a las claras y batir solo 5 seg para integrar, no más porque sino se pierde el aire que ganamos con el batido. Con una cuchara hacer los circulitos en un papel manteca.
- 3
Llevar a horno medio 180° hasta que se doren por encima, 10' aprox. Retirar y listos para disfrutar en el desayuno o comida!🥰
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PAN De Queso Holandés, con Harina de Quinua...! PAN De Queso Holandés, con Harina de Quinua...!
Coronado con frutas de estación, bañado en miel de duraznos y miel de abejas. La quinoa al poder emplearse como un cereal, es especialmente beneficiosa en la dieta de personas celíacas, ya que no contiene gluten.Asimismo, por su alto contenido en fibra y su mayor aporte proteíco respecto a los cereales, la quinoa tiene un bajo índice glusémico, lo que la vuelve ideal para personas con diabetes o que desean adelgazar comiendo sano.También es de gran ayuda para controlar los niveles de colesterol en sangre, ya que su fibra y sus lípidos insaturados favorecen el perfil lipídico en el organismo. Dicho esto continúo diciéndoles que en mi casa hay tres abuelos, mi esposo, abuelo de mi nieta, mi mamá bisabuela de mi nieta y por supuesto esta que les escribe abuela de mi nieta, jajaja...! Esta receta no fue hecha por mis abuelos, no sabíamos de la quinoa o por lo menos no era usada en la cocina que yo recuerde, pero quiero concursar con ella por aquello de comida sana y cargada de proteínas para una buena alimentación sobretodo para los abuelos. A mi madre le encantó, mi esposo, ni hablar y a mí, que les voy a contar...! Cómo disfruté hacerla y más compartirla con Ustedes...! Con mucho Amor para todos los abuelos en su día, la mejor experiencia...! #DiaDelAbuelo...! 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
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ROLLO De Pan Relleno...,🎅🎅 ROLLO De Pan Relleno...,🎅🎅
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PAN🍞De Leche con Semillas...! PAN🍞De Leche con Semillas...!
Inspirada totalmente en la receta de Graciela Martínez, "pan de leche sin harina" y teniendo en vivo por whatsap a la autora de esta belleza de pan, surge esta receta a solucitud de ella, cuando me dice: "adicionalmente podés ponerle uvas pasas, frutilla, semillas, lo que a vos te guste" y así lo hice. Gozamos este pansito que lleva solo 15 minutos de elaboración y luego te encuentras que no puedes parar de disfrutar porque sin llevar sal, ni azúcar, ni harina te sabe a todo, que se come solo. Agradecerte Graciela tu disposición en todo momento para complacerme, eso es de gente gente hecha por gente gente, abrazos y a lo que vinimos, les cuento este cuento...!!!😋😋 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
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