Sándwich "croque monsieur"

ni.uman @1vidaenrosa
He traicionado el auténtico mezclando mantequilla con aceite de oliva
Sándwich "croque monsieur"
He traicionado el auténtico mezclando mantequilla con aceite de oliva
Paso a paso
- 1
Calentamos la mantequilla y el aceite en una sartén, añadimos la harina, mezclamos bien. Echamos la leche el ajo y el laurel, cuando empiece a hervir, añadimos la nuez la mostaza muy poca sal. Retiramos la bechamel, dejamos enfriar.
- 2
Tostamos el pan, untamos una cara con bechamel, ponemos queso encima.
- 3
Cubrimos con jamón. Ponemos la otra parte del pan, untada de bechamel con el queso y unas gotas de aceite y un poco de pimienta. Metemos al horno/grill hasta que se doren.
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