Rollitos di Salmone Affumicato
Una entrada sencilla, fresca que combina muy bien con un prosecco....
Rollitos di Salmone Affumicato
Una entrada sencilla, fresca que combina muy bien con un prosecco....
Paso a paso
- 1
Quita la corteza a las rebanadas de pan y acomódalas en forma de cuadro(4) o rectángulo (6 si son pequeñas)
- 2
Con un rodillo o botella aplana las rebanadas del pan
- 3
El queso bien frío, aplanalo entre dos hojas de plástico a que quede del tamaño de las rebanadas de pan juntas
- 4
Retira una hoja de plástico y coloca las rebanadas de pan
- 5
Voltea las rebanadas de pan cubiertas de queso sobre el plástico para conservar y distribuye las rebanadas de salmón y unas cuantas alcaparras pequeñas partidas a la mitad
- 6
Con la ayuda del plástico forma un rollo y envuelve en este para meter al frigo
- 7
Refrigera por lo menos una hora y luego corta los rollos en rebanadas; a mí me salieron 16.
- 8
Coloca lads rebanadas en un platón o tabla para presentarlo y salpicalo con emillas de sésamo blanco y negro si tienes.
- 9
Como entrada con un prosecco o un cava... mmmm provecho
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