Mermelada de calabaza🎃
Con dos pedazos de calabazas que me han regalado del huerto da para muuuchas opciones de recetas. Así que la primera es la de mermelada de calabaza que queda genial. Pruébala !!
Mermelada de calabaza🎃
Con dos pedazos de calabazas que me han regalado del huerto da para muuuchas opciones de recetas. Así que la primera es la de mermelada de calabaza que queda genial. Pruébala !!
Paso a paso
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Cortar y pelar la calabaza en cuadritos y triturarla. Añadir el azúcar, el zumo de 1/2 limón y el de una mandarina. Echarle una pizca de sal. Removerlo todo bien y cocinarlo una media hora a fuego medio bajo dándole vuelta de vez en cuando. Ojo con las quemaduras que salpica. Así que deja la tapa entreabierta y cuidadín.
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Verter a unos tarros de cristal. Dejarlos enfriar ya verás como va espesando. Cerrarlos bien fuertes y ponerlos boca abajo.
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Bon appétit !!
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