Caracoles salsa picantita
Esta receta es casi como a la aragonesa pero con mi toque personal. A mí me gustan picantitos, pero siempre podéis quitar el chorizo picante (sustituir por chorizo normal), el pimentón picante (sustituir por pimemton normal) y la cayena y así la salsa estará rica pero sin el picante.
Caracoles salsa picantita
Esta receta es casi como a la aragonesa pero con mi toque personal. A mí me gustan picantitos, pero siempre podéis quitar el chorizo picante (sustituir por chorizo normal), el pimentón picante (sustituir por pimemton normal) y la cayena y así la salsa estará rica pero sin el picante.
Paso a paso
- 1
Lavar los caracoles con abundante agua. Poner una olla con abundante agua, sumergir los caracoles, poner una tapa sino a la que se activen los caracoles se os escaparan por la cocina.
- 2
Después de 15 minutos poner la olla a fuego suave. Una vez rompa a hervir cocer 5 minutos. Escurrir y reservar.
- 3
Picar la cebolla finamente. En una cazuela de barro (sino tenéis de barro pude ser cualquier otra) añadir un buen chorro de aceite y calentar. Añadir la cebolla y sofreír a fuego suave para pocharla.
- 4
Una vez pochada añadir el bacon, el chorizo y el tomate. Sofreír unos 10 minutos. Añadir 4 cayenas y una cucharada de pimentón picante. Salar al gusto. Sofreír 5 minutos más.
- 5
Pasados 5 minutos añadir los caracoles mezclar bien y pochar unos 10 o 15 minutos más.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salsa de tomate Salsa de tomate
Es una salsa que se puede acompañar con pastas, pizza y demás recetas que se nos ocurra. Espero la puedan disfrutar de la misma manera como lo hago yo.
-
-
Caracoles en salsa Caracoles en salsa
Quiero agradecer a nuestros amigos Javier y Dolores por su aportación en este plato tan nuestros y a Juan y Maty por estos caracoles Bove
-
-
-
Caracoles en salsa Caracoles en salsa
Os presento mi versión de la salsa tradicional valenciana de caracoles☺️
-
Caracoles en salsa Caracoles en salsa
🐌🧅🧄🥓Sé que no gustan a todos, aunque también cuentan con verdaderos seguidores, entre los que no me incluyo🤦♀️ así que para los interesados dejo esta receta. Estos no los he cocinado yo, ha sido obra de mi esposo que es quién se come los caracoles, porque yo ni los toco ni los pruebo😕
-
Caracoles en salsa Caracoles en salsa
#cookpadmycookPara ver la videoreceta de estos caracoles en salsa o cabrillas, os dejo el link : https://youtu.be/Y4_UN343680
-
Caracoles en salsa picante Caracoles en salsa picante
..paciencia y un buen pan de pan,,,,para el mojeteo.
-
-
Caracoles en salsa Caracoles en salsa
¿Eres amante de los caracoles en salsa? Con este plato gourmet tan apreciado, te chuparás los dedos con mi salsa. ¿Te lo vas a perder?Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=vtO4S0CaCts#singluten
Más recetas
Comentarios