Bizcocho de yogur y naranja ¡Mateo receta! (Thermomix y microondas)
#LoCocinoNoLoTiro hoy después del zumo me he puesto a preparar un bizcocho para un ratito que teníamos con amigos. He quitado la piel de la naranja sobrante del zumo y lo he usado para el bizcocho, siempre las tiro tras hacer el zumo y así me gusta porque las aprovecho un poco más
Bizcocho de yogur y naranja ¡Mateo receta! (Thermomix y microondas)
#LoCocinoNoLoTiro hoy después del zumo me he puesto a preparar un bizcocho para un ratito que teníamos con amigos. He quitado la piel de la naranja sobrante del zumo y lo he usado para el bizcocho, siempre las tiro tras hacer el zumo y así me gusta porque las aprovecho un poco más
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes. Poner la piel de la naranja y picarla 20 segundos a velocidad 6.
- 2
Poner el yogur, los huevos, canela y levadura en el vaso de la batidora o Thermomix
- 3
Añadir el azúcar y la harina, junto a un pellizco de sal
- 4
Añadir el aceite de oliva, preparar el molde engrasándolo bien y echar la mezcla en el molde.
- 5
Meter en el micro 10 minutos a potencia máxima. Hacer la prueba del cuchillo y si sale limpio, está listo!
- 6
Si queréis hacer la cobertura, mezclas 180 gramos de azúcar glass, 200 gramos de queso crema y 80 gramos de margarina con un chorrito de esencia de vainilla. Mezclar bien y dejar en la nevera 30 min.
- 7
Poner la cobertura de queso y listo
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