#sebusca el bollo limpio lo hay dulce de sal o neutro

El bollo es un alimento de origen indígena a base de masa de maíz, plátano, batata o yuca que se envuelve en hojas de caña, maíz o faldo, y se cuece en agua hirviendo. Es típico en la Costa Caribe colombiana, Panamá y Venezuela.Esta es una receta casera.La historia de esta sencilla receta en mi vida, comenzó con mi madre que me la enseño para cuando “viviera sola” y continuo con mi esposo que le encantan y aunque el no es de la región caribe siempre me pide que se los haga.Ahora la comparto para los que vive lejos de casa y si pueden conseguir los productos colombianos.

#El AJO.Variedad de usos este espectacular bollo va con todo así que haga y guarde para luego calentar

Disfrutado ese bollo limpio con un

Experiencias adquiridas a travez de mi vida y recordando mi niñez les comparto este amasijó cómo es el bollo de toda la vida en largas jornadas de trabajo lo hacían para llevar y comer en muchas horas de arduo trabajo #asisbecolombia

Con este bollo masa sirve para una merienda familiar. Y quedamos como unos verdaderos - CHEF-.

Compartir con ustedes esta receta es mi felicidad que es de tradición en tradición como el bollo de maíz en envuelto en hoja de bijao estos se hacían para comer con cualquier proteína así que háganlo #mitoque

Es un plato típico de mi región. Sin embargo la comercialización lo ha dañado mezclando la masa original con maíz procesado precocido y agregando arroz que no era un ingrediente de tradición. Los hice la primera vez con una amiga del campo. Esta es mi segunda vez sola.

Miremos la variedad de comidas para agradar a la familia con recetas fáciles y nutritivas empleando la que está en cosecha como el aguacate y acompañarlo con jugo de fresa

Seguido enseñando cómo acompañar estos bollos de maíz envuelto en bijao también pueden envolver en hojas de mazorca también que más sabrosos #meinspira .

Temporada de plátano hay que aprovechar al máximo los plátanos que se nos maduran

#MiRecetaParaLasFiestas. Reciben el nombre de bollo preñao o pan preñao a distintas piezas de pan relleno de trigo o de maíz, dependiendo de la zona, típicas de España. Panecillos tiernos, espolvoreados con semillitas de sésamo antes de hornear, para que le den ese agradable toque crujiente. Se trata de una pieza de pan, rellena de chorizo o tocineta (panceta). Suele ser de pequeñas dimensiones y aparece en las diversas festividades primaverales y veraniegas al aire libre en diversas ciudades de España. Suelen acompañarse con vino o sidra. Se los comparto hoy, primer día del año, para desayunar-comer, en familia por aquello de la levantada tarde. Los hice con chorizo español pero con cualquier chorizo o tocineta puede valer, eso a gusto. Vamos a mi cocina y les cuento el proceso...!