Bacalao a la Mo
No soy mucho de pescado, pero me encanta el bacalao fresco -y a mi marido también. Entonces de vez en cuanto le doy gusto con este platillo, una adaptación mía del bacalao a la vizcaína de mi madre #micaminito
Bacalao a la Mo
No soy mucho de pescado, pero me encanta el bacalao fresco -y a mi marido también. Entonces de vez en cuanto le doy gusto con este platillo, una adaptación mía del bacalao a la vizcaína de mi madre #micaminito
Paso a paso
- 1
Calentar el aceite de oliva a fuego medio/alto y sofreír la cebolla, el pimiento y el ajo con un poco de sal.
- 2
Una vez que se suavice la cebolla, agregar la paprika/pimentón y mezclar bien.
- 3
Agregar el tomate y seguir friendo hasta que se sazone bien, unos 10 minutos.
- 4
Agregar el bacalao y seguir friendo hasta que esté cocido pero que no se reseque, unos 5 a 10 minutos. Salpimentar al gusto.
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