Deseaba preparar una receta rápida, ligera y por supuesto muy rica, así que con requesón a mi disposición en el refrigerador, decidí realizar está ricas tartas, acompañadas por supuesto con un delicioso cafecito colombiano ☕ espero que sean de su agrado 🤗😉 #mitoque #juntosdecorazon #finde

Me encanta el mazapán pero tienen mucha azúcar refinada, en cambio con miel, ésta se convierte en energía para el día!

Esta receta de muffins tiene un ingrediente especial: Mazapán! Estos muffins con frutos secos y mezcla de mazapán son una deliciosa oportunidad para disfrutar y compartir en la Navidad, a mí me recuerdan mucho a los panes dulces de Navidad, y pueden devorarse con buttercream de queso. Son bastantes aromatizados y esponjosos a pesar de la cantidad de frutos que lleva en su interior. Estos muffins los preparé con motivo de #caminodesabores, #mipelicula, porque una de mis películas favoritas es precisamente una muy navideña llamada realmente amor, es una peli inglesa divina que trata sobre muchas historias de amor que se entrelazan en Navidad. Estos muffins navideños son la excusa perfecta para sentarme a disfrutar mi peli favorita de Navidad al lado de mi familia!!!

Les cuento que de postres, sé un montón y éste aún no se había cruzado en mi camino. Lo adopté hace unos 10 días que fui con mi esposo a un restaurante peruano aquí en Barranquilla y dije: se queda conmigo no como un suspiro, aunque lo que digan de él, realmente es eso lo que despierta, se queda conmigo porque entró a formar parte de mi vida en la cocina por lo extraordinario del postre y me puse en la tarea de sacar la textura, el sabor, y el cuerpo del postre y lo logré extraordinariamente mejor que el de origen, modestia aparte...! A sus creadores, mis respetos, les presento mi versión, vamos y se los cuento...!#RetoSemanaSanta

Estoy sacando provecho a mi reciente descubrimiento, la cidra como les había comentado tiene sabor y consistencia ya cocido como la papa. #almuerzo

La tarta de queso japonesa es un postre exquisito, se llama fuwa-fuwa y es un postres típico en los cafés y pastelerías japonesas.La historia de esta torta data del siglo XIX, el gobierno Meiji promocionaba entre su población el consumo de alimentos extranjeros, por lo que en 1873 tuvo su primera aparición la receta en un libro de cocina esta deliciosa y especial torta de queso. Sin embargo los japoneses no estaban muy acostumbrados a texturas tan cremosas, por lo que en el periodo de la postguerra (II Guerra Mundial), los japoneses conocerían el cheesecake que los Estadounidenses habían llevado consigo como parte de su cultura culinaria. Por lo que durante el periodo Showa los quesos suaves y requesones se introdujeron en el Japón y las pastelerías japonesas empezaron a usar estos quesos en la elaboración de postres. Pero fue en los años 60 que la pastelería japonesa Morozoff de Kobe, empezó a diseñar y preparar esta deliciosa y delicada tarta estilo soufflé a partir de los quesos tipo requesón.

Compartir el mejor café del mundo hecho de la forma tradicional, para que intenten hacerlo en casa de la manera como yo lo disfruto con ustedes...! Dicen que me sale muy rico, a ver ustedes que opinan! Espero lo degusten y lo aprueben, buen provecho...!

Es un encanto de puré, muy básico, fácil y rápido para acompañar carnes, pollo y pescado, va muy bien, lo comparto y los animo a que lo intenten y me lo cuenten! Buen provecho! Vamos y les cuento como lo hice:

Una delicia al paladar, el coco es una fruta tropical obtenida del cocotero (Cocos nucifera), la palmera más cultivada a nivel mundial. Tiene una cáscara exterior gruesa (exocarpio) y un mesocarpio fibroso y otra interior dura, vellosa y marrón (endocarpio) que tiene adherida la pulpa (endospermo), que es blanca y aromática. (Tomado de Wikipedia).El postre frío de coco que les traigo hoy tiene un sabor sutil al paladar, con un profundo aroma a coco y una textura que se deshace en la boca. Sin lugar a dudas un postre que jamás olvidarán!!!

Tenía una lata de lychees y pensé que si podía hacer un cheesecake de limón también podría hacerlo de esta fruta. El sabor es inolvidable, lo hice por probar y a toda mi familia le encantó. Su sabor es muy aromático y dulce.

Está en sus manos poner las cantidades de dulce y acidez deseada. Puedes dejarlo reposar para enfriar en la nevera y añade un poco de canela en polvo o sirve caliente con panela rallada encima.