Selva negra
#caminodesabores Si bien el bizcochuelo no es casero🙈, lo hice de los de cajita de chocolate, subo la receta para mostrar el armado que lo hago como lo aprendí de la hermana bernarda .
Selva negra
#caminodesabores Si bien el bizcochuelo no es casero🙈, lo hice de los de cajita de chocolate, subo la receta para mostrar el armado que lo hago como lo aprendí de la hermana bernarda .
Paso a paso
- 1
Cortar el bizcochuelo por la mitad
- 2
Cortar las frutillas en láminas y reservar algunas enteras para la decoración. Colocar las que estaban cortadas en un recipiente con 2 o 4 cucharadas de azúcar y una copa de licor, el que tengan. Y dejar reposar un ratito para que larguen el jugo.
- 3
Con ese jugo que largaron las frutillas vamos a humedecer el bizcochuelo, reservar una parte de jugo para el final.
- 4
Acomodar las frutillas en el bizcochuelo ya humedecido.
- 5
Colocar por encima de las frutillas unas cucharadas de confitura o mermelada o dulce de frutos rojos, o de cereza, frambuesa etc.
- 6
Encima de las frutillas y mermelada colocar la mitad de la crema batida (yo la batí con 2 cucharadas de azúcar impalpable y un poquito de esencia de vainilla)
- 7
Encima de la crema poner la otra parte del bizcochuelo, y humedecerlo por encima con el resto del jugo de las frutillas
- 8
Cubrirlo con el resto de la crema batida
- 9
Decorarlo con virutas de chocolate (las hice con el pelapapas y media libra de chocolate)
- 10
Luego coloque las frutillas.
- 11
Fin!
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