Paso a paso
- 1
Echar el aceite a la sartén, un poco, echaremos un pimiento picante y lo freímos en el aceite, cuando esté lo retiramos
- 2
En ese aceite echamos la cebolla troceada y el pimiento, lo dejamos se poche, cuando este echar el perejil troceado y dejarlo rehogar también
- 3
Echamos el bacalao, desmenuzado, al cuál le he cocido unos 5 minutos
- 4
Batir 3 huevos y añadir todo
- 5
Hacer la tortilla, que no se pase mucho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chari Crzo le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/03/tortilla-de-bacalao.htmlEs un plato muy frecuente en las sidrerías vascas, así que acompañado de una sidra bien fresquita está de lujo.
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