Paso a paso
- 1
Cortamos la pechuga en dados pequeños (de bocado), salteamos en la olla y reservamos.
- 2
Cortamos las zanahorias en rodajas, el puerro por la mitad y luego a tiras, la cebolla bien picada. Salteamos en la misma olla junto a la guindilla.
- 3
Troceamos las setas en trozos grandes y cuando esté la verdura pochada agregamos y salteamos hasta que las setas estén listas. Agregamos el pollo y mezclamos.
- 4
Agregamos la pastilla de caldo y el agua (o mejor caldo de pollo). Cuando el agua hierva, cocemos durante 30 minutos a fuego medio.
- 5
Mientras tanto, cocemos los huevos durante 10 minutos a fuego vivo.
- 6
Limpiamos el pack-Choi, lo agregamos a la olla y cocemos durante 10 minutos a fuego medio.
- 7
Agregamos los fideos y continuamos cociendo durante 4 minutos más.
- 8
Y ya, servimos en los platos y agregamos un huevo por plato partido por la mitad. Y a disfrutar!
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Ramen Ramen
La primera vez que probé la comida japonesa, fue en Nueva York 🗽, el año que cumplía 15... Estaba paseando con mi padre frente al Empire State y, vimos un restaurante pseudo-de-comida-rápida japonés y, yo me empeñé en comer ahí. Mi padre —conociendo mi aversión por la comida cruda—intentaba convencerme de ir a otro restaurante, pero yo seguí con mis trece de comida japonesa 🥢🍱🥢Y... hmmmm.... buffff! Por fortuna para él, no me convenció demasiado... jajajaja 🤣... Merendamos en el McDonald’s cuando llegamos a Times Square —en verdad, me quede con hambre—.Pero esa medio aversión me duró poquito, y cada día que pasa, me gusta más la comida nipona.También recuerdo como si fuera ayer, la primera vez que lleve a mi hermana a un japonés. Estudiaba en Madrid, y ella vino a pasar mi cumpleaños conmigo 🥳 Decidimos celebrarlo en Las Rozas, y ella eligió el restaurante, y como siempre consigue todo lo que quiere (en algo se parece a mi), al japonés fuimos. Pedimos —como no — de entrante un poco de sushi, y como yo estaba enganchada al teléfono📱por las felicitaciones, no me acordé de decirle que la pasta verde que ponen al ladito de la soja, no era guacamole —como ella espera— sino que era wasabi, y pica muchísimo 🌶🥵... Ella lo tomó todo de golpe y sin nada 🤦🏻♀️.... De plato principal, tomamos ramen, y aunque no era exactamente igual a esta receta, sí que lo recuerdo igual de rico 😋 Arianne
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