Banderillas de mini mozzarella y anchoas con cherrys
Hoy traigo unas banderillas diferentes, aunque los tomates cherrys gustan poco a Silvia (mi mujer), el otro día se me antojo comprar un blíster para sembrarlos, a ver si me nacen en maceta, ahora toca consumirlos, uniendo que ayer fuimos de compras al Lidl y vi unos mini quesos mozzarella que nunca habíamos comprado, se me ocurrió que sería buena idea unirlos a los cherrys y una lata de anchoas, a ver como saben, servirán de acompañamiento de unos tallarines a la carbonara.
Banderillas de mini mozzarella y anchoas con cherrys
Hoy traigo unas banderillas diferentes, aunque los tomates cherrys gustan poco a Silvia (mi mujer), el otro día se me antojo comprar un blíster para sembrarlos, a ver si me nacen en maceta, ahora toca consumirlos, uniendo que ayer fuimos de compras al Lidl y vi unos mini quesos mozzarella que nunca habíamos comprado, se me ocurrió que sería buena idea unirlos a los cherrys y una lata de anchoas, a ver como saben, servirán de acompañamiento de unos tallarines a la carbonara.
Paso a paso
- 1
Realmente la cantidad de banderillas dependió de la cantidad de anchoas que había en la lata.
- 2
Cortamos todas las anchoas por la mitad.
- 3
Partimos por la mitad los tomates cherrys que necesitemos para consumir las anchoas (en mi caso 10).
- 4
Abrimos el blíster de los mini quesos.
- 5
Vamos insertando en palillos por el siguiente orden, medio tomate, medio filete de anchoa, un mini queso, medio filete de anchoa y finalizamos con medio tomate.
- 6
Repetir la operación hasta terminar todas las anchoas.
- 7
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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