Tarta de manzanas con masa de falso hojaldre
Clase espectacular de pastelería de Romina Stricker - #cursoscookpad #rominastricker
Tarta de manzanas con masa de falso hojaldre
Clase espectacular de pastelería de Romina Stricker - #cursoscookpad #rominastricker
Paso a paso
- 1
Hacer una corona con la Harina, colocar los cubitos de manteca (muy fríos) por encima y hacer un hueco en el centro para ir agregando el agua helada de a poco.
- 2
Ir juntando los ingredientes con las manos, SIN amasar. Una vez unidos, darle forma rectangular.
- 3
Estirar, y hacer una vuelta simple. Espolvorear harina y hacer 2 vuelta simples más dejando descansar la masa en la heladera por 1 hora entre cada vuelta. Envolver en papel film y llevar al freezer por aproximadamente 30 min.
- 4
Retirar de la heladera, estirar nuevamente y hacer una vuelta simple
- 5
Estirar nuevamente de aproximadamente medio centímetro, recortar los bordes con un cuchillo. Acomodar la masa en el molde.
- 6
Acomodar la fruta elegida fileteada finita, yo utilicé manzana y como tenía una compota, se la agregue también al relleno. Doblar los bordes y espolvorear con una mezcla preparada con maicena y azúcar en partes iguales.
- 7
Encender el horno a temperatura fuerte (250°C) y cocinar por 30 minutos aproximadamente. Al retirar, pintar con almíbar o alguna jalea.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pasta Frolla Pasta Frolla
Receta aprendida de Romina en clase de #homeacademycoodpak, le agregué #mitoque con un delicioso relleno de mermelada de pera casero
-
Pasta choux o masa bomba, crema pastelera y cubierta sabor a chocolate. 💗🤌🏻 Pasta choux o masa bomba, crema pastelera y cubierta sabor a chocolate. 💗🤌🏻
1 clase de pastelería que felicidad 🥰🙈
-
Desayuno o mediamañana con crispetas y crema de avena con café Desayuno o mediamañana con crispetas y crema de avena con café
Para atraer a los niños a desayunar con algo novedoso o para la media maña, en las tardes o a cualquier hora que los quiera sorprender.
-
Masa Hojaldre Masa Hojaldre
Es muy útil elaborar esta masa, puedes emplearla en preparaciones saladas o dulces y los tiempos de horneo por lo general son muy cortos. #yomequedoycocinoencasa
-
CupCakes decorados con Fondant CupCakes decorados con Fondant
Comparto esta maravilla de historia, para toda clase de eventos: Cumpleaños, Aniversario, Baby Shower, los motivos son muchos lo que cambia es la decoración del cupcake. Los hice para la familia. Para luego venderlos. Así sea!!
-
Arepa de chicharrones Arepa de chicharrones
Esta AREPITA es de origen Andino conocida en todo el Norte De Santander y parte del sur ,conocida exactamente como Arepa de asiento. Mi madre la preparaba y de ella lo aprendí. Es una delicia sirve hasta para pasantes en reuniones. #Caminodesabores
-
Cheesecake de fresa Cheesecake de fresa
Este delicioso postre, lo hice para el cumpleaños de mi padre, no tiene azúcar, está endulzado con estevia, apto para diabéticos.
-
Dulce de marañon Dulce de marañon
#Mitoque me apasiona todo lo que la madre naturaleza nos da, hoy les enseñaré hacer unos marañones en miel de panela, así como se aprovecha su semilla también la carnosidad debe comerse y hacer conservas. -
Casita Grande decorada con "Chocolate Plástico" Casita Grande decorada con "Chocolate Plástico"
Quiero compartir estas maravillosas Casitas de Chocolate. Este "Arte" me encanta. Las hago para la epoca de Diciembre, donde mas se venden. Y les gusta mucho.... Porque son exclusivas...tengo bastante paciencia para hacerlas..... Paso a paso: "Manos a la Obra" : -
CALDO De Pechuga con Vinotinto...!🍲 CALDO De Pechuga con Vinotinto...!🍲
Y yema de huevo, para calmar un golpe de frío y entonar el cuerpo o como en mi caso, lo uso cuando tengo a mi esposo o alguno de mis hijos, con malestar de gripe. Cuando cocino pechuga siempre guardo y congelo el agua de cocción y me sirve para estos casos, se los cuento: 😍
-
Colombinas de Chocolate decoradas para Halloween Colombinas de Chocolate decoradas para Halloween
He tenido la oportunidad desde hace muchos años la fabricacion de estas colombinas por cantidades. -
Arroz chino falso Arroz chino falso
Siempre que pueda les enseñaré el aprovechamiento de todo lo que nos queda en la nevera . Es una deliciosa receta . Espero le den su toque con más carnes o verduras.
Más recetas
Comentarios