Crema de calabaza y queso
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Con tanta calabaza para Halloween se nos antojó una cremita para el frío. 😋
Crema de calabaza y queso
Con tanta calabaza para Halloween se nos antojó una cremita para el frío. 😋
Paso a paso
- 1
Pelamos y troceamos la verdura. En la olla exprés echamos agua, metemos la verdura, un buen chorrete de aceite oliva virgen extra, y sal.ponemos al fuego g una vez suba dejamos 20 min.
- 2
Pasado este tiempo quitamos la presión, y abrimos con cuidado. Quitamos el caldo y dejamos solo la verdura, añadimos el queso, Vamos batiendo y añadiendo el caldo poco a poco hasta conseguir la cremosidad deseada.
- 3
Para servirla yo le añadí un buen picatoste de pan, pipas de calabaza y pimienta recién molida. 😋😋😜
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