Tarta salada de puerros (Thermomix)
Hace tiempo que esta tarta se convirtió en un clásico en mi casa, es una tarta de un sabor muy suave, famila de la cebolla y el ajo, pero como ya he dicho con un sabor delicado y agradable para el paladar combinada con el queso y la masa quebrada.
Una receta muy agradecida en el momento que la vayamos a consumir, como comida, una cena informal con amigos, acompañada de una buena ensalada es perfecta !!!
Espero que os guste !!!
Tarta salada de puerros (Thermomix)
Hace tiempo que esta tarta se convirtió en un clásico en mi casa, es una tarta de un sabor muy suave, famila de la cebolla y el ajo, pero como ya he dicho con un sabor delicado y agradable para el paladar combinada con el queso y la masa quebrada.
Una receta muy agradecida en el momento que la vayamos a consumir, como comida, una cena informal con amigos, acompañada de una buena ensalada es perfecta !!!
Espero que os guste !!!
Paso a paso
- 1
Masa quebrada : Precalienta el horno a 180 grados.
- 2
Vierte en el vaso todos los ingredientes en el mismo orden en que aparecen en la lista y programa 15 seg/vel 6. Introduce la masa en una bolsa de plástico (esta masa no debe trabajarse mucho).
- 3
Deja reposar en el frigorífico durante 15 minutos
- 4
Estira la masa con un rodillo, cubre con ella un molde de quiche de Ø 26 cm y hornea durante 10 minutos (180ºC). Retira del horno y reserva. Mantén el horno encendido (180°C).
- 5
Relleno: Pon la mantequilla y los puerros en el vaso y rehoga 10 min/100°C/vel 2.
- 6
Agrega la nata, los huevos, el queso rallado, la sal y la pimienta y mezcla 30 seg/vel 4. Vierte el contenido del vaso sobre la masa y hornea durante 25 minutos (180ºC). Sirve la tarta caliente o templada.
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Comentarios (4)
En los ingredientes para la masa pone: 70 gramos sal y 1 pellizco sal. Supongo que deberían ser dos ingredientes diferentes, o no?