Manjar de leche de amaranto y matcha
Recuerdo que cuando era niña me encantaban las ofrendas que ponía mi abuelita, algo que nunca faltaba era el manjar, un postre muy utilizado en esta temporada en buena parte de México. Claro que ella lo hacía con leche entera de vaca, maicena, canela y azúcar, en la parte superior le ponía la inicial de sus seres queridos con pasitas. En su homenaje, esta es mi versión del manjar para poner en mi altar. Para ti abuelita, hasta el cielo 😘 #micaminito
Manjar de leche de amaranto y matcha
Recuerdo que cuando era niña me encantaban las ofrendas que ponía mi abuelita, algo que nunca faltaba era el manjar, un postre muy utilizado en esta temporada en buena parte de México. Claro que ella lo hacía con leche entera de vaca, maicena, canela y azúcar, en la parte superior le ponía la inicial de sus seres queridos con pasitas. En su homenaje, esta es mi versión del manjar para poner en mi altar. Para ti abuelita, hasta el cielo 😘 #micaminito
Paso a paso
- 1
Mezcla todos los ingredientes, excepto los arándanos, e incorpora muy bien.
- 2
Lleva a la estufa a fuego medio. En cuanto empiece a hervir, baja el fuego al mínimo y cocina durante 15 minutos sin dejar de mover.
- 3
Apaga el fuego y deja enfriar antes de meter al refrigerador. Espesará más una vez frío. Yo puse con arándanos una inicial.
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