PAPA RELLENA / Patata / receta peruana a mi estilo🥔😋👌
😃Hola a todos....
Hoy cocinamos sin complicaciones😉
Patata o papa como es conocido en algunos países, 😏 un ingrediente muy versátil 🥔
Te muestro una manera de comerla: "RELLENA" 😋👌
Si quieres verlo en vídeo aquí te lo dejo en mi canal de youtube ROCIO RECETAS TUNEADAS
https://youtu.be/ppzuwntqcAk
PAPA RELLENA / Patata / receta peruana a mi estilo🥔😋👌
😃Hola a todos....
Hoy cocinamos sin complicaciones😉
Patata o papa como es conocido en algunos países, 😏 un ingrediente muy versátil 🥔
Te muestro una manera de comerla: "RELLENA" 😋👌
Si quieres verlo en vídeo aquí te lo dejo en mi canal de youtube ROCIO RECETAS TUNEADAS
https://youtu.be/ppzuwntqcAk
Paso a paso
- 1
Hacemos un sofrito cebolla, ajo lo dejamos hasta dorar....
*Luego añadimos el pimiento choricero, tomate por 4 minutos
- 2
Luego agregamos el atún, perejil, comino y sal...reservamos
- 3
Prensamos (pisamos o machacamos) las papas, echamos sal y pimienta a gusto, mezclamos
- 4
Formamos una bola, hacemos un agujero rellenamos con 1 cucharada del sofrito, ponemos olivas y un trocito de huevo...
- 5
Cerramos juntando los bordes.
- 6
Pasamos por harina y huevo batido y freímos a fuego medio alto hasta dorar (lo hago en vitroceramica a 8 de potencia, mi máximo es 12)
- 7
Damos vueltas para que se dore o broncee por todos lados
- 8
Acompañar con arroz blanco y/o ensalada.
- 9
Listo... espero haber explicado bien 😃
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