Patata rellena a la feria!!

Como hice en la receta del pastel de coliflor.... he cogido un popurrí de varias recetas de aquí... haciéndola a mi manera....
Patata rellena a la feria!!
Como hice en la receta del pastel de coliflor.... he cogido un popurrí de varias recetas de aquí... haciéndola a mi manera....
Paso a paso
- 1
Para la mayonesa: echar un huevo, la pizca de sal y un poco de aove. Poner la batidora al fondo y cuando empiece a mezclarse seguir echando un hilo de aove hasta la cantidad y densidad deseada. Reservar.
- 2
Precalentar el 10 minutos a 200°.
- 3
Meter la patata, pinchando un poco la piel con el tenedor en el horno 30 minutos y darle la vuelta y dejarla otros 30 minutos. Verificar con un palillo si está hecha.
- 4
Mientras poner los ingredientes en un bol y mezclarlos.
- 5
Cuando esté la patata, abrirla por la mitad sin llegar al fondo y con un tenedor raspar para sacar la carne de la patata, pero dejándola en la misma patata de base.
- 6
Echar los ingredientes con la patata y decorar con el ketchup y mayonesa.
- 7
Y a disfrutarla!!!
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