Tomatá extremeña con alitas de pollo
#orígenes. La Tomatá, este plato siempre ha estado presente desde que era una niña en mi casa. Recuerdo que mi madre la preparaba para cenar añadiéndole huevo, lo revolvía un pelín y listo. Yo le he añadido unas alitas de pollo y orégano. La Tomatá tal y como se le dice en Extremadura, es un pisto, sofrito y la base de muchos otros guisos. Espero que os guste!!! 😛🐾
Tomatá extremeña con alitas de pollo
#orígenes. La Tomatá, este plato siempre ha estado presente desde que era una niña en mi casa. Recuerdo que mi madre la preparaba para cenar añadiéndole huevo, lo revolvía un pelín y listo. Yo le he añadido unas alitas de pollo y orégano. La Tomatá tal y como se le dice en Extremadura, es un pisto, sofrito y la base de muchos otros guisos. Espero que os guste!!! 😛🐾
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén honda rehogamos las alitas de pollo.
- 2
Cuando estén doradas, sacamos y reservamos, en ese mismo aceite rehogamos la cebolla y los ajos, cuando tengan un poco de color añadimos los pimientos.
- 3
Cuando estén pochados, añadimos de nuevo las alitas, damos unas vueltas para que se impregnen del sofrito y añadimos el tomate triturado y sofreímos.
- 4
Cuando ya casi esté, echamos la sal, el azúcar y el orégano al gusto.
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