Todo se muestra a la hora de comer y en estás fiestas decembrinas son pasantes para compartir en familia tomando un buen vino, con su picor con dulce que se hace en el paladar.

Es un pollo hecho en salsa de tomate, finas hierbas y queso... Una forma diferente de preparar y disfrutar esta proteina al almuerzo ó la cena...

Es una posta de pescado amarillo con una carne deliciosa preparado con una salsa de tomate, cebolla, pimiento, ajo y crema de leche...

Calabacines gratinados con salsa de tomate frito y queso, en mi caso usé queso mozzarella de yuca de mi recetario...

El pan rústico de lentejas, es una estupenda opción para las personas que no consumen harina. Está libre de gluten, además de tener un gusto delicioso. Para quienes quieren probar algo fuera de lo común es una buena alternativa, ya que las lentejas pertenecen al grupo de las legumbres, son un alimento rico en nutrientes, cargadas de fibra, elemento importante para un excelente funcionamiento del tránsito intestinal. Dicho esto, paso a contarles el proceso de este delicioso pan, vamos allá...!😋

Hoy es Día del Padre y por qué no prepararle una deliciosa comida

Así servimos el crocante de salmón🐬que les compartí en mi recetario. Con una fresca ensalada de lechugas🥬 morada y verde, brotes, tomate cherry, aceitunas verdes, zanahoria rallada y una vinagreta con vinagre de sidra, miel de abejas, salsa de soya, aceite de oliva y un pelín de sal. Y una cabeza de gato con hogao en mi recetario. Cosa de locos, la amiga de mi hija comió hasta saciarse y llevó a casa para el día después, encantada. Le servimos como entrada, una tabla de fiambres españoles con berenjenas a la provenzal y balsámico en mi recetario, rodajas de pan baguette asado con tomate y murió... jajajajajaja...del encanto.

Es una patty de pollo presentada en una arepa de chicharrón, acompañada de salsa casera de ajo y piña asada...

Son diferentes sabores, pero lo más importante de la pizza es la base y la salsa , una buena masa te hace la diferencia, porque es tan versátil extender y armar con los productos que quieres y la disposición de empezar.

Bañado con salsa de cilantro y queso en mi recetario y con el arroz cebolla a la colombiana también en mi recetario, y con una base en semillas de chía que lo hace realmente extraordinario, como guarnición de platos de carnes y ensaladas, vamos a la cocina...!

Fue un invento para aprovechar un poquito de masa para empanadas que me sobró hace un par de días... nos pareció que quedó muy rica.