Tagliatelle sana y deliciosa en 15 minutos
A veces nos damos cuenta que es la hora de cenar y no tenemos nada hecho!! Pero que no cunda el pánico. La pasta junto con ingredientes honestos son nuestros aliados en estos momentos. Si tienes en casa pasta, unos tomates (naturales o de bote, da igual), ajos, queso (yo tenía parmesano pero cualquier queso vale), orégano (o albahaca, otro, ninguno... da igual!!) y un buen aceite de oliva... ¡La cena está hecha!
Tagliatelle sana y deliciosa en 15 minutos
A veces nos damos cuenta que es la hora de cenar y no tenemos nada hecho!! Pero que no cunda el pánico. La pasta junto con ingredientes honestos son nuestros aliados en estos momentos. Si tienes en casa pasta, unos tomates (naturales o de bote, da igual), ajos, queso (yo tenía parmesano pero cualquier queso vale), orégano (o albahaca, otro, ninguno... da igual!!) y un buen aceite de oliva... ¡La cena está hecha!
Paso a paso
- 1
Ponemos el agua a hervir. Doramos los ajos cortados a fuego lento durante unos 3-4 minutos con mucho cuidado de que no se quemen. Retiramos. Subimos el fuego y en la misma sartén echamos los tomates con una pizca de sal. Tapamos y los dejamos hacerse durante unos 7 minutos, moviendo la sartén tapada de vez en cuando. Mientras tanto echamos la pasta para que se haga también y rallamos el queso.
- 2
Cuando los tomates están blandos, agregamos los ajos y un poco del agua de la pasta. Removemos. Escurrimos la pasta y la mezclamos con los tomates y ajos en la olla..
- 3
Agregamos el queso y mezclamos todo muy bien. Probamos sal y pimienta y ajustamos al gusto. Y, para los que les gustan un toque picante (como a mí!!), unos copos de chile. Emplatamos y ¡Listo! Una cena exprés súper rica.
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