#almuerzosaludableUn delicioso plato acompañado de una ensalada muy nutritiva.

#CAMINODESABORESSon recetas ligeras y aprovechando carne que me ha sobrado del día anterior, nos damos un gustico a la hora de preparar un ligero almuerzo.

#caminodesaboresLos vegetales que el cuerpo pide hay que suministrarlos, cómo hoy quería una carne frita con mucha cebolla roja con mucho vinagre y me di mi gustito.

Muy fácil de preparar , ideal para cenar , acompañada de una changua , también pueden rellenar , en mi caso lo hice de compañía , para rellenarlas solo hay que dejar la arepa más gruesa antes de cocinarla. #sinharina de trigo

Otra variedad de arepa con los sobrados del asado se aprovechó al máximo, con los recortes que quedaron se puede hacer hasta carne molida esto es un sabor muy característico de hacer estás carnes así, hoy con la arepa.

Arepas de masa de maíz pelado rellenas de carne de res asada y una ensalada de pepino cebolla y tomate, acompañada de mayonesa de aguacate casera🥙🥑🌽 es una buena arepa para disfrutar al almuerzo o en la cena...

Un almuerzo con ese toque salí dulce del plátano amarillo , la jugosidad de la carne hacen , en una combinación perfecta a la hora de almorzar.

#almuerzosaludable. 🍅Y una cubierta de salsa Carbonara con Guasca de un irresisble y suave sabor, para almorzar muy completo o para cenar, acompañado con unas galletas de soda o rodajas de pan francés. Entren y me acompañan a cocinar, fácil y divertido.

Es una arepa de maíz pelado rellena con carne de res, cebolla, queso y una rica ensalada... Estas arepas son ideales para almorzar o cenar...

Muchos aseguran que este plato proviene de Europa, sin embargo, por su exquisito sabor ha logrado ser uno de los platos preferidos en casi toda América, Colombia no se queda atrás y por supuesto aquí también se prepara el estofado de carne quizás un poco diferente añadiendo algunos otros ingredientes.Hoy, te enseño a mi estilo la preparación del estofado de carne. ¡Te encantará!

La carne desmechada, carne desmenuzada, ropa vieja o carne mechada es una preparación a base de carne deshebrada, que se conoce aquí en Colombia con el nombre de espaldilla. Existen muchas formas de preparar el plato, en la Costa Caribe, la carne desmechada va acompañada de frijoles, plátano maduro, arroz blanco y en ocasiones es relleno para las arepas. Se cocina con hierbas y condimentos como ajo, cilantro y ciertas verduras, luego de la cocción la carne se desmecha, se guisa con un sofrito de cebolla, tomate, pimentón usando también el caldo anteriormente formado y vino tinto. Dicho esto les cuento mi forma de hacer la carne mechada que por cosas de gusto le decimos "carne a la jardinera". La acompaño con papas fritas, cortadas groseramente y en ocasiones con arroz blanco y plátano maduro. Vamos a mi cocina...!

Un plato casero, lleno de sazón y con esa textura jugosa de la carne bien desmechada, 🔥con puro sabor colombiano, fácil y delicioso. ¡Dime qué tal te queda! 😊🥩🍌🥗