Arepa rellena de carne🫓, queso🥩 y ensalada🥯🧀

Name: Arepa rellena de carne🫓, queso🥩 y ensalada🥯🧀
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: Para cocinar la carne:; 250 gr carne de res; 2 tazas agua; Cilantro; 1 cebolla en rama; 2 dientes ajo; Sal; Para la ensalada:; 1 zanahoria mediana cruda rallada finita; 1 cebolla morada mediana cortada en cubitos; 1 pepino pequeño cortado en cubitos; 1 tomate cortado en cubitos; 1/4 taza queso crema casero; 1 cda vinagre blanco; 1 cda miel mostaza; Sal y pimienta; Para servir:; 2 cdas cebolla caramelizada; Queso que derrita/ yo usé queso doble crema; Salsa tártara casera; Salsa para comidas rápidas de mi recetario; Arepas de maíz pelado o harina precocida si no consiguen la masa fresca de maíz; 1 salchicha pequeña cortada en láminas; 1 cda mostaza dulce; 1 cda mantequilla

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Es una arepa de maíz pelado rellena con carne de res, cebolla, queso y una rica ensalada... Estas arepas son ideales para almorzar o cenar...

Arepa rellena de carne🫓, queso🥩 y ensalada🥯🧀

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Es una arepa de maíz pelado rellena con carne de res, cebolla, queso y una rica ensalada... Estas arepas son ideales para almorzar o cenar...

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

Para cocinar la carne:
250 grcarne de res
2 tazasagua
Cilantro
1cebolla en rama
2 dientesajo
Sal
Para la ensalada:
1zanahoria mediana cruda rallada finita
1cebolla morada mediana cortada en cubitos
1pepino pequeño cortado en cubitos
1tomate cortado en cubitos
1/4 tazaqueso crema casero
Queso🧀🥯Crema🥛🍞Casero🧀🥐
1 cdavinagre blanco
1 cdamiel mostaza
Sal y pimienta
Para servir:
2 cdascebolla caramelizada
Queso que derrita/ yo usé queso doble crema
Salsa tártara casera
Perrito caliente🌭con aguacate🥑🧀y salsa tártara🥯
Salsa para comidas rápidas de mi recetario
Salsa para comida rápida🥙🍟🌯
Arepas de maíz pelado o harina precocida si no consiguen la masa fresca de maíz
Arepa rellena de "carne bbq" y queso...🍘🧀🍘🧀😜😛😝
1salchicha pequeña cortada en láminas
1 cdamostaza dulce
1 cdamantequilla

Guardada

Paso a paso

1

Asar las arepas...
2

En la olla a presión cocinar la carne con el agua y los aliños por 45 minutos para que quede blandita...
3

Una vez está la carne cortarla en láminas delgadas y dorar con las cebollas caramelizadas con una cda de mantequilla y una cda de mostaza dulce y la salchicha cortada en láminas...
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5

Mezclar en un bowl los ingredientes de la ensalada...
6

Una vez asadas las arepas y estando aún calientes abrir las arepas...
7

En una cara de la arepa poner una cda de tártara casera y en la otra la salsa para comidas rápidas...
8

Poner la ensalada...
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Añadir la carne, salchicha y cebolla salteadas...
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Poner el queso... Tapar y llevar a la sartén a fuego bajo, tapar y dejar que se derrita el queso...
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Y listo...
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Servir...
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Y a disfrutar así calientes estas arepas....
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