Paso a paso
- 1
Poner la harina en la mesada, hacer un hueco, pones la sal alrededor y agregarle levadura, azúcar, manteca pomada, leche tibia y vainilla. Hacer amasijo. Amasar 15 min y dejar reposar tapado.
- 2
Estirarla masa con palote, cortar en triángulos de 2 cm de alto arrollar. Forma de vigilante para darle forma de factura.
- 3
Después de armada, pintar con huevo y dejar reposar 45 min.
- 4
Después del reposo, decorar membrillo, dulce de leche o pastelera si se quiere.
- 5
Después de todo eso, al horno 180 grados, según el horno.
- 6
Una vez retirada del horno, pincelar con almíbar y coco rallado a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Ali le encantará ver cómo quedó.
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