Tofu birmano o tofu de garbanzos
Salma @salma_sweetcupcake
Otro recetón de mi amigo Jónatan (La Cocina de Jota)
#pontuestrella
Tofu birmano o tofu de garbanzos
Otro recetón de mi amigo Jónatan (La Cocina de Jota)
#pontuestrella
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina de garbanzos con las especias. Agregar 300 ml de agua y mezclar hasta integrar
- 2
Calentar el resto del agua a fuego fuerte hasta que rompa a hervir. Verter poco a poco el preparado sin dejar de remover con unas varillas durante unos 10 minutos. (Yo lo dejé más tiempo hasta ver que cogía consistencia puesto que el espesor es importante) Apagamos el fuego y removemos 2 o 3 minutos más
- 3
Verter en un molde engrasado con AOVE. Deja atemperar 1 hora
- 4
Enfriar mínimo 4 horas. Yo lo hice el día antrior.
- 5
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Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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