Blanco y Negro
El blanco y negro (Blanc i negre en valenciano) es un bocadillo típico de la Comunidad Valenciana, se llama así porque sus ingredientes principales son dos variedades de embutido: la longaniza (el blanco) y la morcilla (el negro)
#LasRecetasDeCookpad
#dominó
Blanco y Negro
El blanco y negro (Blanc i negre en valenciano) es un bocadillo típico de la Comunidad Valenciana, se llama así porque sus ingredientes principales son dos variedades de embutido: la longaniza (el blanco) y la morcilla (el negro)
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Paso a paso
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Comenzamos por preparar los ingredientes que vamos a usar para hacer la receta, la salchicha la pinchamos a lo largo para que no se reviente con el calor, la morcilla la cortamos por la mitad, saldrá la piel sola a medida que vaya cogiendo calor y al pimiento le quitamos el pedúnculo y las pepitas así no nos las encontramos luego, ponemos en una sartén todo para que se vayan haciendo a la vez
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El pan lo abrimos por el centro y si lo deseamos podemos dorarlo por ambas caras, una vez hecho nuestro relleno, ya podemos colocar todo sobre el pan, la base será el pimiento la morcilla a lo largo y a la salchicha le buscamos hueco, yo le eché un chorrito de salsa viandox que me encanta
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Ya podemos degustar el blanco y negro, buen provecho
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