Blancos
Galletas muy típicas de mi familia no pueden faltar en fiestas, son muy crujientes y con el baño de chocolate blanco están deliciosas. #tradicionesmuydulces
Blancos
Galletas muy típicas de mi familia no pueden faltar en fiestas, son muy crujientes y con el baño de chocolate blanco están deliciosas. #tradicionesmuydulces
Paso a paso
- 1
Poner la mantequilla en el bol de la batidora y batir hasta blanquear, añadir el azúcar glass hasta integrar bien
- 2
Bajar la velocidad y añadir a la mezcla el huevo hasta integrarlo
- 3
Añadir la sal y la vainilla
- 4
Añadir las dos harinas tamizadas, integrar todo bien y si es necesario parar la batidora y rebañar las paredes para mezclar mejor la masa
- 5
Poner la boquilla 8B Wilton(o la que tengas estrellada) en una manga pastelera y llenarlo con la masa
- 6
Sobre un silpat distribuye la masa en palitos de 5 o 6 cm. Hornear unos 15" a 180° y a continuación gratinar unos 3 m para dorarlas
- 7
Dejarlas enfriar sobre una rejilla
- 8
Derretir chocolate blanco en el microondas en tandas de 20 Segundos, entre tanda y tanda remover el chocolate para que no se queme
- 9
Con el chocolate líquido ya puedes bañar tus galletas a tu gusto.
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