Arroz con salchichas y verduras
En esta ocasión, os traigo una receta muy sencilla y que a mi me encanta, un guiso de arroz con salchichas y verduras.
Arroz con salchichas y verduras
En esta ocasión, os traigo una receta muy sencilla y que a mi me encanta, un guiso de arroz con salchichas y verduras.
Paso a paso
- 1
Pondremos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente, añadiremos las salchichas. Dejaremos que se vayan dorando.
Añadiremos la cebolla, previamente, pelada y rallada y dejaremos que se vaya pochando. - 2
Incorporaremos el tomate y una pizca de sal, dejaremos que se vaya haciendo el sofrito.
- 3
Agregaremos el arroz, los guisantes, las habas y removeremos para que se integren todos los ingredientes en el sofrito.
- 4
Añadiremos la guindilla, el agua caliente y una pizca de sal, dejaremos cocer a fuego lento, durante aproximadamente 20 minutos (hasta que el arroz y las verduras estén cocidas).
- 5
Incorporaremos más agua caliente, en el caso que sea necesario, probaremos su sabor y rectificaremos el punto de sal, en el caso que sea necesario.
Transcurrido este tiempo, ya tendremos nuestro arroz listo para servir.
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