Paso a paso
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Mientras hervimos la espinaca previamente lavada, en una olla o sartén salteamos el Morrón con un chorrito de aceite. Apenas esté dorado agregamos los ajos y la rodaja de anco todo picado bien chiquito. Por último las arvejitas.
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Antes de que se queme todo, vamos agregando caldo y mezclando. Luego añadimos el arroz
- 3
Seguimos agregando caldo para que no se queme ni se adhiera a la olla o sartén. Ponemos la pimienta, la hoja de laurel, 1 pizca de condimento para pizza y otra de nuez moscada. Dejamos cocinar tapado unos minutos siempre agregando caldo. Luego agregamos la espinaca (podes licuarla si queres) yo usé el mortero
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Decoramos con Tomatito cherry o con lo que quieras y a disfrutar (en nuestro caso hicimos unos churrasquitos para acompañar)
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