Paso a paso
- 1
La levadura con una cucharada de harina y una de azúcar, revuelva bien y mójela con la leche levemente tibia, déjela que crezca
- 2
Revuelva todos los polvos menos la sal, esa de último después de la levadura, añada los huevos ojalá batídos previamente e incorpore la mantequilla.
- 3
Añada la levadura y revuelva, empiece a mojar con la leche y a buscar el toque de la masa. Haga una bola grande, póngala a reposar mínimo 1 hora o hasta que esta duplíque su tamaño.
- 4
Desgasifíque, amase suavemente y pese su masa de acuerdo al tamaño del pan que quiera.
- 5
Precaliente el horno alto.
- 6
Para embolar o pintar su pan: 1 huevo y un chorrito de leche.
- 7
Arme su pan y déje que suba nuevamente en un sitio donde no le dé viento. Pinte o embole su pan y para el horno, bájele a 180/200 grados.
- 8
Sírvalo calientíco y con mucho amor..#salud
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