Paso a paso
- 1
Pelar las gambas (reservar las cabezas para hacer otras elaboraciones como un caldo o fumet). Pelar y trocear los ajos.
- 2
En una cazuela de barro con poco de aceite caliente, añade los ajos y la guindilla.
- 3
Una vez empiecen a dorarse los ajos añade las gambas, sazona y da unas vueltas, y agrega un chorreón de vino blanco. Deja que evapore el alcohol y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Bueno le encantará ver cómo quedó.
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