Compota de Arándanos

Esta compota es muy deliciosa y tradicional año con año en casa . Porque para Noviembre, que celebramos Acción de Gracias, o Thanksgiving, con ella preparó el tan esperado JAMÓN GLASEADO. Y le doy otros usos también. Así que es económica y muy fácil para preparar!!
Compota de Arándanos
Esta compota es muy deliciosa y tradicional año con año en casa . Porque para Noviembre, que celebramos Acción de Gracias, o Thanksgiving, con ella preparó el tan esperado JAMÓN GLASEADO. Y le doy otros usos también. Así que es económica y muy fácil para preparar!!
Paso a paso
- 1
Primero que nada revisar los arándanos porque a veces vienen algunos que ya se están pasando de buenos y es mejor quitarlos, porque dañarán el sabor de nuestra compota. Lavarlos y escurrir.
- 2
Ponerlos en una olla o cazo, y agregarles el azúcar moscabado a fuego medio - alto, y agregar 1/2 taza de agua. Cuando suelte el hervor, reducir la temperatura para evitar que se derrame. Lo dejas así por 20 minutos, si quieres puedes utilizar un machacador de frijol para hacerlo un poco de puré y le apagas. O simplemente dejarlo así, dependiendo para el fin que lo quieras. Cuando yo hago el jamón siempre lo paso por un colador.
- 3
Utilizando siempre solo el almíbar o miel. Puedes untarlo en panecillos, o puedes capear quesos para untar. Después solo lo pones en un frasco de vidrio y de ahí vas agarrando pero siempre debes utilizar una cuchara limpia y seca.
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