Phoskitos light
Paso a paso
- 1
Primero montar las claras a punto de nieve
- 2
En bol ponemos las yemas las batimos bien, ponemos la leche, el endulzante, la sal y el polvo de hornear, la cucharadita de esencia de vainilla, la harina y la almendra molida mezclamos todo bien y que no quede ningún grumo y por último las claras de huevo con movimientos envolventes
- 3
Cuando esté todo mezclado lo ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal y lo metemos en el horno a 175 grados calor arriba y abajo unos 8-10 minutos
- 4
Mientras se hornea el bizcocho vamos a hacer el relleno mezclamos el queso crema, el sirope de arce o miel y un buen chorro de esencia de vainilla y lo guardamos en el frigorífico mientras se hornea del bizcocho
- 5
Una vez tenemos el bizcocho lo separamos del papel vegetal con cuidado poniendo otro encima y le damos la vuelta
- 6
Y sacamos la crema del frigorífico que ya estará más sólida lo ponemos encima del bizcocho y estén demos por todo el bizcocho
- 7
Enrollamos el bizcocho con mucho cuidado de que no se rompa y lo llevamos a la nevera un buen rato unas 2 horas o en el congelador 15-20 minutos
- 8
Al ponerse duro el queso podemos cortarlo y bañarlo en el chocolate
- 9
Y el chocolate lo podemos hacer al baño María o en el microondas hasta que se derrita
- 10
Y los bañamos y cuando a solidificado el chocolate le podemos dar la vuelta y bañar la otra parte
- 11
Y resultado final están buenísimos los recomiendo
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