Lentejas 1a Vez
Tiene años que no como lentejas y esta semana se me antojaron así que decidí hacer un intento y que creen? Quedaron muy ricas!!
Lentejas 1a Vez
Tiene años que no como lentejas y esta semana se me antojaron así que decidí hacer un intento y que creen? Quedaron muy ricas!!
Paso a paso
- 1
Primero limpié las lentejas, las enjuagué y puse a cocer en agua con un trozo de cebolla y un poco de sal.
- 2
Aparte freí el tocino, después ahí agregué las salchichas, retiré del sarten y ahí mismo freí la longaniza. Retiré la longaniza y junté con el tocino y las salchichas
- 3
Lo que quedó de la cebolla lo piqué en cuadritos y en la misma cacerola sancoché la cebolla con la grasita que dejo la longaniza, después piqué 2 jitomates y los agregué a la cebolla, dejé que se formara un tipo puré y agregué el tercer jitomate picado para que se friera con el resto, cuando quedo medio machacado el jitomate agregué el cubo de knor hasta que se deshaga
- 4
Una vez bien frito el jitomate y cebolla y sazonado agregue las lentejas casi cocidas. (Antes retiré la cebolla que le puse para que se cocieran)
- 5
Finalmente después de 10 mins que hirvieron a fuego alto lo puse en bajito y agregé las carnes. Dejé hervir otros 5 mins y apague.
- 6
Los plátanos los rebané y freí aparte y los serví en cada plato para que no se batieran al hervir las lentejas. Me encantaron y a mis hijos igual. Ojalá les guste esta receta <3
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