Budines para celíacos
Debido a que mi abuela es celíaca me pidió que le hiciera algo sin harina de trigo y bueno salió esto! Quedaron riquísimos.
Budines para celíacos
Debido a que mi abuela es celíaca me pidió que le hiciera algo sin harina de trigo y bueno salió esto! Quedaron riquísimos.
Paso a paso
- 1
Batimos los huevo y el azúcar hasta conseguir una consistencia clara y espumosa
- 2
Agregamos la leche y la vainilla y seguimos mezclando de manera envolvente
- 3
Por otra parte, mezclamos los ingredientes secos y luego los agregamos a la mezcla anterior integrando despacio.
- 4
Luego de que nos haya quedado una mezcla semi líquida y sin grumos colocamos en budinera enmantecada y enharinada. Con esta receta a mí me salieron 3 budines medianos. De horno me llevaron unos 45 minutos.
- 5
Yo decoré uno con nueces, otro con chips de chocolate (antes de entrar al horno) y el tercero lo deje así y al sacarlo del horno la hice un glaseado de limón. Riquísimos los 3.
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