Huevos revueltos con verduras
Un excelente desayuno para comenzar el día con mucha energía. Son riquísimos con verduras, con jamón y con salmón, lo importante es que te queden jugosos y cremosos. Puedes acompañarlos con pan, arepa o tortillas de maíz. #cocinasolidaria #ElgordodeCookpad
Huevos revueltos con verduras
Un excelente desayuno para comenzar el día con mucha energía. Son riquísimos con verduras, con jamón y con salmón, lo importante es que te queden jugosos y cremosos. Puedes acompañarlos con pan, arepa o tortillas de maíz. #cocinasolidaria #ElgordodeCookpad
Paso a paso
- 1
Corta los pimientos, la cebolla y el tomate en cuadritos pequeños. Calienta una sartén con un poco de aceite y sofríe por 4min primero los pimientos junto con la cebolla.
- 2
Incorpora el tomate y sofríe 2min más, evitando que se vuelva salsa.
- 3
Casca los huevos en un recipiente pequeño e incorpóralos al sofrito con un poco de sal y pimienta. Espera unos segundos comienza a revolver todo. Cuando cuaje y queden jugosos retira y sirve caliente.
- 4
☆Si deseas que los huevos queden más cremosos, agrega 2 cdas de nata cuando estén completamente revueltos. ☆Para cocinar se puede emplear mantequilla en vez de aceite
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