Patatas a lo pobre
#CocinaSolidaria receta fácil de hacer para momentos de pocos ingredientes
Patatas a lo pobre
#CocinaSolidaria receta fácil de hacer para momentos de pocos ingredientes
Paso a paso
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Lo primero que haremos será pelar las patatas. Las cortamos (al gusto de cada uno, redondas, en tiras, en gajos...). Las freímos en abundante aceite, y las reservamos en una fuente.
- 2
Mientras se van friendo las patatas preparamos en un mortero la mezcla de ajo, perejil, sal (*si eres hipertenso cambia la sal por nada o un poco de pimienta), AOVE y vinagre (a gusto de cada uno), los majamos bien y lo mezclamos bien, lo reservamos.
- 3
Cuando ya hayamos terminado de freír todas las patatas quitamos el aceite que queda en la sartén y volvemos a ponerla al fuego, vertemos todas las patatas, le ponemos sal (*un poco de pimienta o nada) y añadimos la mezcla del mortero, removemos bien y dejamos que se integren bien todos los sabores.Ya están listas para comer… espero que os guste.
- 4
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